El chocolate es una de las grandes pasiones de gran parte de la población mundial. ¿Por qué no añadirlo a los cupcakes? En este post encontrarás una receta sencilla y cómoda para realizar en tu propio hogar y disfrutar del placer del cacao unido a la esponjosidad de estos deliciosos bizcochos. ¡Disfrútalos!
Ingredientes para doce cupcakes:
1. Media taza de mantequilla derretida.
2. Media taza de azúcar.
3. Una taza de chocolate en polvo.
4. Dos tazas de harina de trigo.
5. 3/4 de cucharada de levadura.
6. 3/4 de cucharada de bicarbonato.
7. Una taza de leche.
8. Dos huevos.
9. Una cuchara sopera repleta de agua.
10. Una cuchara de estracto de vainilla.
11. Una pizca de sal.
Modo de elaboración:
1. Preparamos una bandeja con doce envoltorios para nuestros cupcakes.
2. Precalentamos el horno a 180º de temperatura.
3. Cogemos un bol de gran tamaño y añadimos el cacao, el azúcar, la harina, la levadura y una pizca de sal.
4. Una vez mezclados estos ingredientes, agregamos mantequilla, leche, huevo y el estracto de vainilla. Lo mezclamos durante aproximadamente dos minutos, hasta que quede una pasta bien unida. Después, añadimos el agua y mezclamos hasta que quede en forma líquida.
5. Dividimos la mezcla en partes iguales y la dividimos entre los doce envoltorios previamente preparados. Después, ponemos dichos envoltorios en los moldes.
6. Ponemos los envoltorios en el horno y lo dejamos cocinar durante un tiempo cercano a la media hora. Antes de sacarlos, comprobamos con un palillo o una cuchara que el dulce está esponjoso y no desprende líquido.
7. Debemos dejar que los cupcakes de chocolate se enfríen durante diez minutos antes de decorarlos. Se suelen espolvorear por encima con virutas de chocolate o coloreadas.
El siguiente y último paso es el preferido por todos. ¡A comer!
