No te pierdas lo mejor de 2011

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Lo mejor de cupcakes 2011 lo descubrí porque tuve la oportunidad de visitar Londres y fui recomendada por una amiga a The Humingbird Bakery una pastelería deliciosa cuya especialidad son los cupcakes.  Lo considero lo mejor del año porque nada mas entrar en esa pastelería se sentía la verdadera esencia de los cupcakes; nada mas entrar están expuestos uno detrás de otro para tentarte a que los pruebes todos. En The Humingbird Bakery no solo venden cupcakes sino que también tartas, chocolates, tes y cafés. Además existe su página web, tan deliciosa como la tienda. Es bastante completa ya que da a conocer la empresa y todo lo que ofrece: Por un lado da la posibilidad  de pedir online cualquiera de los productos.

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También ofrecen las recetas, los libros de cocina, las aplicaciones para los smartphones, entre otras cosas, y por si fuese poco tienen un enlace a su blog y a los FaQs que contienen los mejores trucos para decorar estos dulces. En definitiva es una página muy completa que hace justicia a la tienda que es aun mejor. En concreto recomiendo el cupcake de zanahoria y crean ches frosting, es un autentico smallsigh. 

No time?… Just enjoy it

 

Como para otras muchas personas, el dulce es mi debilidad y lo cierto es que no solo disfruto saboreando estos “pequeños supiros” sino que también disfruto mucho cocinándolos y probando cosas nuevas, recetas distintas y haciendo dulces experimentos. Sin embargo hay que reconocer que es una afición que requiere tiempo y dedicación que no siempre estamos dispuestos a sacrificar, pero esto no significa que también tengamos que privarnos de disfrutar de estos dulces, ya que existen personas que ya habían pensado en esto y han puesto una solución deliciosamente inmediata. Se trata de las pastelerías que trabajan por encargo y a domicilio. Conociéndolas bien me gustaría compartir con ustedes mis sitios favoritos: La tienda de Cupcakes situada en Madrid y que prepara por encargo hasta un único cupcake que te apetece en ese momento. A pesar de que los cupcakes sean su especialidad también preparan galletas y tartas perfectas para eventos.

Mi otra tienda online favorita es Happy Day Bakery coffé, también situado en Madrid. Este caso si tiene una tienda física a la que se puede acudir pero por supuesto trabajan por pedidos a domicilio.

Asíque ya sabes, si tienes un capricho y no tienes tiempo de cocinar, no dudes en acudir a las maravillosas tiendas online de cupcakes que endulzarán tu día.

Listen and repeat!

Los cupcakes están de moda, esto es un hecho. Desde hace un tiempo la decoración de estos pastelitos, aparecen en todo tipo de artículos, desde prendas de ropa hasta vajillas, y ahora también empiezan a ser protagonistas en los medios de comunicación. En la BBC radio han elaborado un programa dedicado a explicar porqué son una tendencia, y para hablarnos un poco más sobre este fenómeno y además se atreven a contarnos ¡que viene luego! ¿Puedes resistirte?  The food program.

 

Help me !

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¿Qué son unos cupcakes sin su decoración? No sabría decir muy bien que son, si magdalenas o ponquecitos pero desde luego cupcakes no. Decorar estos pasteles es todo un arte, existen talleres de decoración y programas de televisión en los que enseñan paso a paso como elaborar este delicioso producto.

El motivo de la decoración puede ser cualquier cosa , desde un cumpleaños hasta un babyshower. La clave es acudir a los mejores expertos que nos digan como debemos hacer para conseguir el look perfecto de nuestros pasteles.

Take your time

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Buscando en Internet otros blogs relacionados con cupcakes y repostería, me encontré con que a un montón de personas les apasionan casi tanto como a mi, y no solo eso  sino que dedican mucho tiempo a sacar el mayor partido a su habilidad cocinando unos cupcakes que no solo son deliciosos por su contenido sino que son estéticamente hermosos. Ente todo los blogs que visité, me gustaría destacar Objetivo Cupcake. Se trata de un espacio muy atractivo , por su disposición, y muy completo.  Está elaborado por una joven de 27 años llamada Alma que es una apasionada por los dulces y que actualiza su blog constantemente desde el 2012. El blog es my visual porque está cargado de fotografías muy apetitosas de los dulces, lo cual invita a seguir navegando en su espacio que además de un recetario, contiene videos, un enlace a prensa, talleres… y entre otras cosas está conectada a las redes sociales tanto de Twitter como Facebook.

EL segundo blog que me gustaría destacar es Cupcakes Take the Cakes, elaborado por tres “true cupcakes fans” Rachel Kramer Bussel, Nichelle Stephens and Stacie Joy. Lo he escogido porque a pesar de que su estética sea más sencilla y menos elaborada, las recetas que recogen son únicas y realmente exquisitas, además de esteticamente deliciosas. Cuando ente en este blog me dieron ganas de coger lapiz y papel y apuntarme las recetas para cocinar esos Rainbow hi hat cupcakes. Ademas es sencillo navegar en su espacio ya que poseen recopilaciones y etiquetas, y además están también conectadas a redes socuales como Twitter y Facebook.

Recomiendo absolutamente, a los amantes de los cupcakes, la dedicación de unos minutos a navegar en estos blogs y les aseguro que tendrán más ganas aun de ser amantes de los cupcakes

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Fotos de Cupcakes take the cake 

Vanesa Lazcano – recopilación de entradas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1-Presentación Personal: Aprender enriquece

2-Uso narrativo de fotografías: Vainilla, la orquídea perfumada

3-Análisis de 2 blogs de temática similar: Más blogs dulces

4-Uso narrativo de vídeos: Cupcakes en Fcom

5- Uso narrativo de audios: Cupcakes en la radio

6-Uso de widgets: Cupcakes pamplonicas

7-Lo mejor de 2011: Objetivo cumplido 2011:”saber decorar”